Château Latour 2005
Pauillac - Premier Grand Cru Classé
98+/100 Parker
Garde : Vin à maturité. Il peut être dégusté dès maintenant.
Note de dégustation par Lisa Perrotti-Brown en 2019 : "2005 a été un millésime très sec, chaud et ensoleillé, provoquant un stress de la vigne dans certaines régions de Bordeaux. Vendangé du 26 septembre au 6 octobre, les niveaux de tannins/IPT étaient très élevés cette année. Le Latour 2005 est un assemblage de 87% de Cabernet Sauvignon, le reste étant composé de Merlot et de Petit Verdot. C'est la plus grande surprise de cette dégustation - jusqu'à présent, le vin était relativement fermé et maussade, mais aujourd'hui, le vin commence tout juste à révéler sa personnalité - et quel étourdissement ! D'une couleur grenat-pourpre moyennement profonde, il s'ouvre sur des parfums floraux provocateurs de roses et de violettes sur un noyau de cassis frais, de cerises couvertes de chocolat et de framboises noires avec des notes de terreau fertile, de cigare non fumé et de thé noir. Mi-corsé à corsé, ferme, granuleux et rempli de fruits musclés, il présente une finale épique, longue et savoureuse, étincelante de notes florales."
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 98+/100 |
| Note Wine Spectator | 98/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2005 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pauillac |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
| Châteaux de Bordeaux | Château Latour |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
