Achat de bouteilles de Chateau Les Gravières 2015 au meilleur prix
Saint Emilion Grand Cru en provenance domaine
92/100 James Suckling
"Il a un nez de violette et de myrtille avec des notes de cassis. La bouche est marquée par des notes de réglisse salée, une légère chaleur de chêne grillé et des tanins souples, fluides et légèrement granuleux."
LE DOMAINE VOUS EN PARLE
- Appellation : Saint-émilion grand cru
- Cépage : 100% Merlot
- Terroir : 4,5 ha sur les communes de St Sulpice de Faleyrens et St Laurent des Combes. Sableux-graveleux, graves profondes, sous-sol frais de crasse de fer.
- Vignes : Age moyen 38 à 45 ans, densité 5.500 pieds/ha, vignes enherbées et drainées.
- Rendement moyen 35 hl/ha.
- Viticulture : Effeuillage et vendanges vertes en juin et août, suppression manuelle des entre-nœuds, amendements organiques uniquement, vendanges manuelles avec tri rigoureux sur table.
- Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées, macération pré-fermentaire à froid (6°C) pendant 8-10 jours, délestage et pigeage, cuvaison longue de plus de 30 jours. Fermentation malolactique en barriques neuves. Élevage sur lies. Élevage en barriques 100% neuves pendant 16 mois.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note James Suckling | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Emilion |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Maturité | À garder |
| Châteaux de Bordeaux | Château Les Gravières |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
