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Bienvenue sur la sélection de vieux millésimes du Château Lynch Bages, grand cru de Pauillac. Parcourez nos vieux millésimes et vins rares du château. Vous trouverez ici quelques informations essentielles sur le domaine, son vin, ainsi que les grands millésimes.
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Voici quelques informations qui pourront vous aider à connaître ce grand Pauillac, ainsi que ses plus beaux millésimes.
Le Château Lynch Bages se retrouve au rang de 5ème Cru Classé dans le classement des vins de Bordeaux en 1855 sur l'AOC Pauillac. C'est l'un des domaines les plus connus du Médoc. La production est de 420.000 bouteilles. Depuis 1973, il appartient à l'énigmatique Jean-Michel Cazes et est maintenant dirigé par son fils, Jean-Charles. Les vignobles de Lynch Bages sont superbement situés sur un plateau à l'ouest de la ville de Pauillac , dans le petit village de Bages. Les 90 hectares de vignes (rouge : Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 15%, Cabernet Franc 10%) s'étendent sur des lits de gravier profonds, sur du calcaire. Pour les rouges, la fermentation est contrôlée par la température avec un «remontage» important pour assurer la concentration et la profondeur de la couleur. Un système spécial de pipes transfère le vin des cuves aux barriques en chêne (60% neuf) où il a mûri pendant 15 mois.
Lynch Bages peut être étonnamment doux et abordable quand il est jeune. Cependant, à maturité, il développe une richesse succulente et un bouquet divin de cassis à la menthe et de boîtes à cigares. Comme le dit Oz Clarke, "Lynch Bages est impressionnant à cinq ans, beau à dix ans et irrésistible à vingt ans". Le style de vin au Château Lynch Bages allie puissance, concentration, style et charme. À mi-chemin entre les styles traditionnels et modernes, le vin est meilleur lorsqu'il est concentré, offrant des saveurs de cassis mûrs, de tabac, de terre humide et de truffe aux tanins fermes.
Le vin vieillit extrêmement bien. Dans les meilleurs millésimes, 30, 40 ou 50 années d'évolution sont possibles. Le Lynch Bages est un vin destiné aux amateurs de vin, car il a souvent besoin de 15 à 20 ans dans les meilleurs millésimes pour donner le meilleur de lui-même.
Meilleures années Lynch-Bages : 1989, 1990, 2009, 2016, 2018, 2000, 2010, 1988, 2005, 1985
Voici les châteaux que nous vous recommandons sur cette appellation :
Lafite-Rothschild, Latour, Mouton-Rothschild, Pichon Longueville Baron, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Grand-Puy-Lacoste, Pontet-Canet, Haut-Batailley, Batailley.
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