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Premier Grand Cru Classé
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NOTATION : 99/100 Robert Parker - 100/100 James Suckling
Potentiel de vieillissement : 2023 - 2050
Dégustation par Lisa Perrotti-Brown le 28 Février 2018 : "D'une couleur grenat-pourpre moyen, le nez présente des notes très séduisantes de mûre chaude, de cassis et de gâteau forestier noir, avec des touches de tapis forestier, de bois de santal, d'anis et de boîte à cigares, ainsi qu'un soupçon de lavande. Mi-corsé à corsé, il offre des couches tendues, musclées et denses de fruits noirs et d'épices exotiques, soutenues par une colonne vertébrale très ferme de tannins granuleux, avec beaucoup de fraîcheur et une longue finale savoureuse. Il est très serré et un peu réticent à ce stade de sa jeunesse ; accordez-lui au moins 15 ans de cave et il s'épanouira pour devenir un Château Margaux classique aux proportions incroyables. Les lecteurs seront peut-être intéressés d'apprendre que ce vin est magnifiquement emballé dans une bouteille commémorative spéciale en l'honneur du vigneron Paul Pontellier, décédé en 2016. La bouteille noire gravée à l'or porte le message " Hommage à Paul Pontellier " au bas de la bouteille. Ce 2015 est le chant du cygne d'un vigneron incroyablement doué, qui nous a quittés trop tôt. À mon avis, ce seul fait fait que ce millésime vaut largement l'investissement pour les nombreux amateurs d'histoire en bouteille."
TERROIR
" D'un terroir d'exception naît un grand Vin ".
Le Château Margaux se situe sur un site privilégié, patrimoine génétique des grands vins. En effet, le domaine bénéficie d'un excellent climat, qui autorise la culture de la vigne et favorise ainsi une maturité harmonieuse aux raisins. La typicité des vins quant à elle ressort grâce à la composition des sols variés, mais aussi l'entrée en jeu d'une maturation lente et aléatoire dont seul le Château en connaît les moindres petits secrets.
Le Château Margaux 2015 est composé de 87% de cabernet sauvignon, 8% de merlot, 3% de cabernet franc et 2% de petit verdot, représentant 35% de la récolte. Le Château Margaux représente 37% de la récolte.
SERVICE
Traditionnellement, les grands bordeaux rouges sont servis «chambrés» c’est-à-dire à température ambiante (à peu près 18-19°C). Au-delà le nez perd de la finesse et l’alcool submerge les délicates senteurs du bouquet, ou même du fruit des vins jeunes ; les tanins paraissent moins charnus et plus secs. Quand la température est trop basse, les arômes s’exhalent avec difficulté, le vin paraît plus terne et plus court.
Fiche technique
Note | Supérieure à 97 |
---|---|
Note Parker | 99/100 |
Note James Suckling | 100/100 |
TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2015 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Margaux |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Région | Bordeaux |
Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
Maturité | À garder |
Châteaux de Bordeaux | Château Margaux |