Château Montrose 1990

Château Montrose 1990

Saint-Estèphe -2ème Grand Cru Classé

100/100 Parker - millésime légendaire

Maturité : 2016 - 2050

Commenté par Neal Martin le 31 mars 2017 :

"Dégusté à la verticale Montrose à Londres, le Montrose 1990 est un assemblage de 64% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot et 4% de Cabernet Franc (presque identique au Montrose 1989) et cueilli entre le 14 septembre et le 3 octobre. Il jouit d'une formidable réputation et, pendant des années, il a éclipsé le 1989. Cela dit, il est bien connu qu'il y a des cas de brettanomyces qui compromettent certaines bouteilles et la seule bouteille à Londres n'en montrait qu'une teinte. Elle méritait quand même une note de 97/100, bien qu'elle n'ait servi qu'à mettre en évidence la délimitation éthérée du 1989. Puis, littéralement, quelques jours plus tard. On m'a servi à l'aveugle un magnum de la Montrose 1990 au Cap, qui avait été achetée à la libération et stockée dans des conditions parfaites. Voici la vraie affaire, sans aucune infection, un Saint Estèphe royal. Il présente à peu près la même évolution que le 1989 en bouteille, mais sans surprise, il présente moins de briquetage en format magnum. Le bouquet est taillé dans un tissu différent de celui du 1989 et atteste de ce millésime chaud : caryer, girofle, sous-bois et fenouil sauvage, puis des senteurs de garrigue et de terre cuite, ces deux dernières étant plus prononcées sur le format bouteille par rapport au jeune magnum. Le palais est corsé et puissant, mais l'équilibre est parfait, un équilibre de type ballerine avec la structure du Forth Bridge. C'est un Montrose qui offre une longueur énorme, frais et vibrant avec le magnum qui démontre une minéralité et une tension tangibles alors qu'il se déploie en éventail sur le crescendo d'une fin - une fanfare pour Saint Estèphe dans toute sa gloire. Améliorant sans cesse le verre, cet exemple de Montrose 1990 est un privilège à contempler. On peut se demander si les grands formats sont un "pari plus sûr" pour vivre ce mastodonte sans bréttanomyces. Peut-être. Cependant, si vous rencontrez le Montrose 1990 comme celui-ci, vous êtes en présence d'un roi. Dégusté en janvier 2017".