Château Mouton Rothschild 1986

Château Mouton Rothschild 1986

Pauillac - Premier Grand Cru Classé

100/100 Parker

Maturité : 2021 - 2050

Commenté par Neal Martin le 30 décembre 2016 : "Le Mouton-Rothschild 1986 est un assemblage de 80% de Cabernet Sauvignon, 10% de Merlot, 8% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot qui a été récolté du 2 octobre au 16 octobre. Le vigneron Philippe Dhalluin, qui ne travaillait pas à la propriété à l'époque, m'a dit que le pH était assez bas à 3,54 alors qu'il se situe habituellement autour de 3,75, en raison de l'acide tartrique naturel des vignes. Il a un bouquet puissant et intense comme toujours : des senteurs exemplaires de graphite et de cèdre, une touche de poivre noir et d'encens. Il semble se déployer dans le verre, comme un moteur qui tourne. La bouche est magnifiquement équilibrée avec sa structure tannique ferme caractéristique, un Mouton-Rothschild avec de l'épine dorsale et de la masculinité. Des couches de fruits noirs se mêlent à la menthe et au graphite, un soupçon de réglisse émanant du Merlot, s'épanouissant doucement et mon Dieu, il est incroyablement long. Ce n'est pas comme le Mouton-Rothschild de 1985 qui est si charnu et généreux. C'est un Mouton sérieux, aristocratique, un vrai vin de garde et oui, je pense que les buveurs devront attendre qu'il atteigne son véritable sommet. Parfois, c'est comme ça. Dégusté en septembre 2016".

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