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Château Mouton Rothschild 1996
Pauillac - Premier Grand Cru Classé
97+/100 Parker
Maturité : 2019 - 2056
Commenté par Lisa Perrotti-Brown le 31 octobre 2019 : "La dernière fois que j'ai goûté le Mouton Rothschild 1996 (peut-être il y a quelques années ?), je me souviens qu'il était un peu maussade et fermé. Cette émission était tout sauf ça ! D'une couleur grenat profond, il sort du verre avec une crème de cassis richement parfumée, des mûres cuites au four, plus des touches de menthol, de fenugrec, d'anis étoilé et de bois de santal, avec des aperçus fugaces de pétales de rose séchés et de thé oolong. Le palais corsé est richement fruité, opulent et ô combien séduisant, avec des poches de jeunes fruits noirs et de beaux tanins à grain fin, se terminant par une fraîcheur et une longueur fantastiques".
ASSEMBLAGE
Le Mouton Rothschild est composé de 84 % de cabernet sauvignon, 13 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot, avec un alcool de 13,1 % et un pH d'environ 3,78.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 97+/100 |
| Note Wine Spectator | 96/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1996 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pauillac |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Mouton Rothschild |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
