Château Mouton Rothschild 1998
Pauillac - Premier Grand Cru Classé
97/100 Parker : Grand Millésime
Dégustation par Lisa Perrotti-Brown : "Composé à 86 % de cabernet sauvignon, à 12 % de merlot et à 2 % de cabernet franc, le Mouton Rothschild 1998 est d'une couleur grenat-brique profonde et présente de jolies notes de crème de cassis, de rose séchée, de hoisin et d'épices de boulangerie avec des notions sous-jacentes de cerise séchée et de mûre, ainsi que des touches de fumée de bois, d'encens et de tapis forestier. Assez corsé et bourré de fruits riches encadrés par des tanins fermes et mâchus, il est empilé avec des saveurs complexes et évolutives et se termine avec des notes parfumées incroyablement persistantes. Selon le vigneron Philippe Dhalluin, ce vin a besoin d'environ trois heures de carafage à ce stade. J'aime tout simplement l'état dans lequel se trouve ce vin en ce moment, qui possède de nombreux caractères tertiaires mûrs tout en étant encore très fruité. Il n'est pas prêt de s'éteindre et devrait rester au cellier pendant encore 20 à 25 ans." Publié en 2018
Garde : 2018 - 2043
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 97/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1998 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pauillac |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Mouton Rothschild |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
