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Château Mouton Rothschild 2003
Pauillac - Premier Grand Cru Classé
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95+/100
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Maturité: 2012 - 2040
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Commenté par Robert M. Parker, Jr. le 24 avril 2006 : "Arrière, puissant et extrêmement tannique, le Mouton-Rothschild 2003 de couleur pourpre dense, un assemblage de 76% de Cabernet Sauvignon, 14% de Merlot, 8% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot, façonné à partir de rendements de 28 hectolitres par hectare, avec un alcool fini de 12,9%, s'améliore considérablement avec l'aération. Avec des saveurs corsées, charnues, puissantes et sèches ainsi qu'une énorme finale, ce vin de grande classe devrait être à son apogée entre 2012 et 2040+. Pendant son séjour en fût, il m'a rappelé un hypothétique assemblage des Moutons 1982 et 1986, mais depuis la mise en bouteille, il apparaît différent, et encore plus tannique que ces deux millésimes".
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95+/100 |
| Note Wine Spectator | 94/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2003 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pauillac |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
| Maturité | À garder |
| Châteaux de Bordeaux | Mouton Rothschild |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
