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Château Mouton Rothschild 2016
Pauillac - Premier Grand Cru Classé
100/100 Parker : Millésime légendaire
Dégustation par Lisa Perrotti-Brown : "Composé à 83 % de cabernet sauvignon, à 15 % de merlot, à 1 % de cabernet franc et à 1 % de petit verdot, le Mouton Rothschild 2016 présente une robe opaque de couleur grenat-pourpre. Le nez explose dans le verre avec de puissants arômes de cordial de cassis, de framboise noire, de tarte aux myrtilles et de chocolat fondu, ainsi que des notes d'anis, de camphre, de kirsch et, en arrière-plan, un parfum floral subtil. La bouche corsée, concentrée, audacieuse et totalement séduisante est dotée de tanins très fins, semblables à ceux du limon, tout en regorgeant de couches de fruits étroitement enroulées, qui se terminent par un merveilleux éventail d'étincelles minérales. Magique.
Garde : 2022 - 2085
ASSEMBLAGE
Le Mouton Rothschild est composé de 84 % de cabernet sauvignon, 13 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot, avec un alcool de 13,1 % et un pH d'environ 3,78.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 100/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pauillac |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
| Maturité | À garder |
| Châteaux de Bordeaux | Mouton Rothschild |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
