Château Pape Clément 2020

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Grand Cru Classé de Pessac-Léognan

98/100 James Suckling

• Quand boire ce vin ? : 2027 - 2050
• Dégusté en 2022 : " Beaucoup de mûre, d'iode et de pierre concassée ici. Un peu de poivre noir et de graphite aussi. Corsé, des tanins fins qui ont une texture poudrée et s'ouvrent en bouche. Tant de choses . Des nuances d'iode et de fer avec un peu de champignon cru vous en redemandent. Musclé. C'est pour la cave. À boire après 2027."

EN SAVOIR PLUS SUR LE VIN :

• Le Château Pape Clément est un vin de renommée mondiale produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il est considéré comme l'un des vins les plus prestigieux de la région et offre une expérience gustative exceptionnelle.
• Le Château Pape Clément est principalement produit à partir de cépages bordelais classiques, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Il est connu pour sa structure élégante, sa complexité aromatique et sa capacité à vieillir avec grâce.

DEGUSTATION :

Lorsque vous servez et dégustez le Château Pape Clément, voici quelques conseils :

• Température de service : Il est recommandé de servir le vin à une température comprise entre 16 et 18 °C. Cela permettra aux arômes et aux saveurs du vin de s'exprimer pleinement.
• Aération : Comme la plupart des vins rouges de qualité, le Château Pape Clément bénéficie d'une certaine aération avant d'être dégusté. Vous pouvez ouvrir la bouteille quelques heures avant de servir, ou utiliser un décanteur pour accélérer le processus.
• Dégustation : Prenez le temps de savourer le vin en utilisant vos sens. Observez sa couleur, sentez les arômes qui se dégagent du verre, puis prenez de petites gorgées pour apprécier les différentes couches de saveurs. Notez les notes de fruits, les épices, les tanins et la longueur en bouche.
• Accords mets-vins : Le Château Pape Clément se marie bien avec des plats de viande rôtie, des fromages affinés ou des plats à base de gibier. Les saveurs complexes du vin complètent parfaitement les arômes riches de ces plats.

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