Achat de vin : Château Pavie Macquin 2021
Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé B
96 /100 James Suckling & 96/100 Wine Spectator
Quand boire ce vin ? Grand vin de garde. Gardez au minimum jusqu'en 2028, et pourra se garder des décennies en cave à vin.
Dégustation par J.S en 2024 : "Un jeune 2021 très juteux et rond avec des arômes et des saveurs de baies, de chocolat, de cèdre, de balsamique et de séquoia. Tannins veloutés. Excellente finale. Extrêmement bien fait pour le millésime. 79% merlot, 19% cabernet franc et 2% cabernet sauvignon. Meilleur après 2028."
Le Château Pavie Macquin est un grand cru classé de Saint-Émilion, situé sur le célèbre plateau calcaire de la région. Ce domaine, de 15 hectares, est reconnu pour ses vins puissants, structurés et élégants, issus principalement de merlot, complété par du cabernet franc et du cabernet sauvignon. Les vins de Pavie Macquin se distinguent par leur profondeur et leur complexité, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et des notes minérales dues à leur terroir unique. Vieillis en fûts de chêne, ils offrent un grand potentiel de garde et un équilibre remarquable entre concentration et finesse.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 96/100 |
| Note James Suckling | 96/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Emilion |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Maturité | À garder |
| Châteaux de Bordeaux | Pavie Macquin |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
