Achat de vin : Château Pichon Longueville Baron 2021
Pauillac - 2ème Grand Cru Classé
95/100 James Suckling
Dégusté en 2024 - "Des arômes de cassis, de violette, de fleur de citronnier et de baies noires. Bien corsé, avec des tanins mâchus et des notes de tabac, de fruits noirs et de cèdre. Il est serré et mâchu, ce qui suggère qu'il a besoin d'un peu d'âge en bouteille. Un peu d'iode. Coquille d'huître. 88 % de cabernet sauvignon. Donnez-lui quatre à cinq ans. À essayer après 2027."
Assemblage
Cépages : 3/4 cabernet-sauvignon et 1/4 merlot
Elevage
70 % en barriques neuves, 30 % en barriques d'un vin pendant 18 mois
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Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95/100 |
| Note James Suckling | 95/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pauillac |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 2èmes Grands Crus Classés |
| Maturité | À garder |
| Châteaux de Bordeaux | Pichon Longueville Baron |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
