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Le Château Prieuré-Lichine, anciennement château Prieuré-Cantenac, est un domaine viticole situé à Cantenac en Gironde. Un vignoble de 77,5 hectares sur graves günziennes et pyrénéennes qui produit aujourd'hui 300 000 bouteilles par an.
En AOC Margaux, il est classé quatrième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Quelles sont les spécificités du Château Prieuré-Lichine ?
Le domaine, ancien prieuré, est créer au XV ème siècle par des moines bénédictins de l'Abbaye Saint-Pierre de Vertheuil. La vigne ne couvre la totalité du domaine seulement en XVIII ème siècle. Durant la Révolution Française le domaine est confisqué et mis en vente. C'est alors Alexis Lichine qui rachète le domaine en 1951 lui léguant ainsi son nom. Alexis Lichine, auteur de l'encyclopédie des Vins et Spiritueux ne lésina pas sur les efforts pour remettre le domaine en état et rénova le domaine. Actuel propriétaire, la famille Ballante rachète le domaine en 1999.
Le Château Prieuré-Lichine d'appellation Margaux est un vin d'assemblage constitué de:
Les vendanges sont effectuées à la main et le Château procède à une culture raisonnée dans une optique de respect de l'environnement. Le domaine pense futur et a annoncé le lancement d'un plan de renouvellement du vignoble sur 15 ans. Depuis 2012, le Château Prieuré-Lichine s'est équipé de 34 nouvelles cuves thermo-régulées de 80 à 120 hectolitres. Le vin est élevé dans des fûts de chêne pour une durée de 16 à 18 mois. Une méthode de production qui permet d'obtenir un vin avec un potentiel de garde de 20 à 30 mois.
Le quatrième Grand Cru de Margaux est l'expression même des valeurs de son terroir alliant élégance, profondeur et finesse qui caractérise les plus grands Margaux.
Le Château produit 4 vins sous les conseils avisés de Stéphane Derenoncourt.
Effectivement, le Château produit un Second vin "Confidences du Château Prieuré-Lichine" qui prend naissance dans les différents terroirs sablo-graveleux de Margaux. Le Domaine met un point d'honneur à lui apporter les mêmes soins qu'à son Grand vin.
Le "Clocher du Prieuré" est vin d'appellation Haut Médoc produit sur les parcelles attenantes au vignoble Prieuré-Lichine. Il atteint aujourd'hui sa pleine maturité et se trouve être plus souple que les vins de Margaux.
Le Château produit également "Le Blanc du Château Prieuré-Lichine" d'appellation Bordeaux. Une cuvée en quantité anecdotique de 20 barriques par an est produite sur une petite parcelle d'1,5 hectares sur la commune d'Arsac. Le "Blanc du Château Prieuré-Lichine" est composé de deux cépages:
Meilleurs millésimes de Château Prieuré-Lichine: 1983, 2016, 2015, 2005, 2003
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Angludet, Bel Air Marquis d'Aligre, Bellegarde, Boyd Cantenac, Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Château Laroque, Château Margaux, Clos de l'Aiguillette, Clos du Jaugueyron, Dauzac, Desmirail, Durfort-Vivens, Ferriere, Giscours, Issan, Kirwan, La Tour de Mons, Labegorce, Labegorce Zédé, Lascombes, Malescot St. Exupéry, Marquis d'Alesme, Marquis de Terme, Martinens, Palmer, Paveil de Luze, Rauzan-Gassies, Rauzan-Ségla, Siran, Château du Tertre,
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