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Sigalas-Rabaud

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2009 Bordeaux Sauternes Château Sigalas-Rabaud 2009

Moelleux/Liquoreux

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Le château Sigalas-Rabaud, est un domaine viticole de 14 hectares situé à Bommes en Gironde. En AOC Sauternes, il est classé Premier Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Connaissez vous le Château Sigalas-Rabaud?

Le Château Sigalas-Rabaud tire son nom des deux premiers propriétaires du domaine (famille Rabaud puis famille Sigalas). Il est aujourd'hui la propriété de la famille de Lambert (descendants de la famille Sigalas). Jouissant d'un terroir de graves sable-argileuses, le domaine est fier de cultiver ses vignes en lutte raisonnée afin de respecter l'environnement. Au Sud Est de Bordeaux, le Château est situé à côté des Châteaux Lafaurie Peyraguey, Rayne Vigneau ainsi que Rabaud Promis.

Le domaine de la Rive Gauche de la Garonne offre en dégustation un vin composé de deux cépages:

Sémillon 85%
Sauvignon Blanc 15%

Pour produire le vin de Château Sigalas Rabaud, le domaine utilise à la fois un pressoir vertical et un pressoir pneumatique. Après vinification en barriques de chêne français, le vin est élevé en moyenne dans des barriques de chêne français neuves à 33% pendant au moins 18 mois avant la mise en bouteille.

Issu des vendanges tardives, ce Sauternes allie à la perfection fraicheur, puissance et équilibre aromatique. Une longueur en bouche remarquable et une pureté des fruits impressionnante reviennent dans les commentaires de dégustation. Un Sauternes d'exception. Le domaine produit également un Second vin à partir des vignes les plus jeunes, le Lieutenant Sigalas.