Chateau Yquem 2020

Achat de bouteille de Chateau Yquem 2020 au meilleur prix

1er cru supérieur de Sauternes

Découvrez un millésime 2020 du Château Yquem singulier.

 Terroir

 Le vignoble du Château Yquem compte 113 hectares de vignes. Le terroir est à l'altitude la plus élevée de Sauternes, ce qui lui confère un microclimat unique. Le micro-climat est primordial, car il permet aux vents de l'est de se déplacer dans le vignoble, aidant à éliminer l'humidité excessive indésirable, surtout plus tard dans la saison de croissance, lorsque la pourriture noble s'installe.

 Service

 Vous pourrez très bien le déguster jeune, avec néanmoins un passage en carafe d'au moins 1h avant la dégustation. La température de service recommandée se situera entre 10°C et 12°C. Pour les amateurs avertis, vous pourrez pousser l'expérience de dégustation sur plusieurs jours, afin d'apprécier et suivre le vin dans son évolution.

Il accompagnera par exemple merveilleusement bien un bon homard frais, légèrement acidulé ou une langoustine royale en sauce crémée et citron vert.

Yquem 2020, un millésime d'une grande finesse

Le 23 Mars dernier, le Château d'Yquem a officiellement présenté le millésime 2020. Malgré les conditions météorologiques compliquées de l'année, les équipes du Château d'Yquem, fortes de leur connaissances accrues du terroir et de leurs multiples expériences dans la culture de la vigne, ont su faire ressortir la personnalité délicate et équilibrée du millésime. Un caractère cristallin et frais définissent son identité, permettant de d'apprécier la dégustation sous un nouvel aspect gustatif.

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