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Châteauneuf du pape 2019 Les Saintes Vierges - Domaine Santa Duc
Provenance domaine
93/100 Wine Spectator
Garde : Meilleur de 2024 à 2038.
Dégusté le 28 février 2022 par James Molesworth : "Ce vin a du cran, avec des saveurs juteuses et encore un peu compactes de prune, de framboise et de mûre, tandis que la racine de réglisse, le bois de pommier et les notes de garrigue séchée complètent le tout. Il montre plus d'énergie que de pureté, mais il est solidement construit. Grenache, Mourvèdre et Counoise.- JM"
Lieu historique de notre implantation dans l’appellation, nous avons une affection particulière pour ce terroir. Les vieux ceps de Grenache, secondés par le Mourvèdre et la Counoise, semblent être particulièrement sensibles à la finesse et à la légèreté de ces sols sableux situés au Sud-Est de l’appellation. Ce sont des sables plus chauds, plus crus qu’à La Crau Ouest. Le bien-être des vieilles vignes se reflète dans l’harmonie et les saveurs épicées du vin, marqué par une structure tannique à l’image du lieu.
Cépages : 90% Grenache, 9% Mourvèdre, 1% Counoise.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers.
Élevage : En foudres récents et jarres en terre-cuite durant 18 mois.
Sols : Sol calcaire brun à brun clair issu de safre miocène.
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Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Santa Duc |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
