Châteauneuf du Pape "L'avenue" 2016 - Château de Vaudieu
Millésime 2016 : 96/100 Wine Spectator & 96/100 Parker
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Maturité : 2018 - 2030
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96/100 Parker par Joe Czerwinski le 31 août 2018 : "Le Châteauneuf du Pape l'Avenue 2016 est entièrement composé de grenache du lieu-dit Vaudieu, vieilli en demi-muids. Chargé de cerises noires, de cèdre et de vanille, c'est un sexpot de vin corsé et moelleux. Velouté, intense, long et stratifié, ce vin a tout pour plaire. Si seulement il y avait plus de 350 caisses de cet élixir."
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Cépage : 100% Grenache noir.
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Terroir : Cette cuvée est issue d’une de nos meilleures parcelles de grenache noir sur un sol de grés roux du Comtat, constitués majoritairement de sable, mais aussi d’argile et de calcaire.
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Vendanges : Après avoir attendu la maturité optimale, les raisins ont été vendangés manuellement le 29 septembre 2016.
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Vinification : Les raisins sont égrappés et foulés puis convoyés dans une cuve en béton tronconique. La température est maintenue aux alentours de 25°C pendant la fermentation alcoolique. La durée de macération est d’environ 30 jours au cours desquels, des remontages et délestages sont effectués quotidiennement en fonction des dégustations de notre œnologue Philippe CAMBIE.
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Elevage : Les grenaches sont élevés pendant 18 mois dans des demi-muids de 3 vins et plus.
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Dégustation : cette cuvée est issue d’une parcelle de vieux grenaches sur grés au sommet d’une des collines de Châteauneuf-du-Pape. Le nez dévoile des notes de zest de clémentine et de coulis de franboise, la bouche est sur
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 96/100 |
| Note Wine Spectator | 96/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Château de Vaudieu |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
