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Retrouvez les plus belles cuvées et les grands millésimes de Clos du Caillou sur le site. Ce domaine est l'un de nos partenaires et les vins proviennent directement de leur propriété. Ceux-ci sont ensuite stockés dans notre cave prêts à être expédié. Parcourez notre collection de Clos du Caillou et faites-vous livrer dans les meilleurs délais pour vos plus belles dégustations.
Le Clos du Caillou est un domaine viticole du sud du Rhône qui a pris de l'importance au cours des cinq dernières années et dont les vins sont maintenant très recherchés, en Europe comme aux États-Unis. Le domaine de 9 hectares est situé à Courthézon, à la limite de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, et ses vignobles sont adjacents à ceux de Château Beaucastel. Depuis 1996, le domaine est dirigé par Jean Denis Vacheron, qui a appris son métier au Domaine Vacheron, l'un des principaux domaines de Sancerre, dans la vallée de la Loire. Jean Denis est un viticulteur méticuleux et depuis 1996, les vins affichent une plus grande profondeur de fruit, plus de richesse et plus de complexité. Les vins se caractérisent par la pureté de leurs fruits et leur texture lisse, presque veloutée. Ils sont mis en bouteille sans filtration, ni filtration.
Leur terroir varie du sable au calcaire et aux sols rocheux. Alors que l'âge moyen de leurs vignes est supérieur à 40 ans, certaines d'entre elles ont plus de cent ans. Les fruits de ces vignes vont dans la réserve du Clos du Caillou. Alors que la plupart de leurs vignobles sont utilisés pour la fabrication de vins rouge, 0,57 hectares sont utilisés pour produire des vins blancs de Châteauneuf du Pape.
Le Domaine du Clos du Caillou produit 4 vins rouges : Châteauneuf du Pape, Les Safres, Les Quartz et leur vin haut de gamme est une réserve, produite à partir d'un assemblage souvent composée à 60% de vieux cépage Grenache, 30% Mourvèdre et autres cépages. On retrouve aussi 2 vins en Châteauneuf du Pape Blanc .
Les meilleurs millésimes de Clos du Caillou sont: 2018, 2017, 2016, 2015, 2012, 2010, 2009, 2007, 2007, 2005, 2001, 2000 et 1998.
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