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Clos du Jaugueyron Haut Médoc 2017
Propriétaires : Michel Théron - Stéphanie Destruhaut
Superficie plantée : 3.35 ha en production – 1 ha planté en 2014
Densité de plantation : 7.000 pieds/ha
Age des vignes : 18 ans
Encépagement : 53 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot, 7 % de Petit Verdot
Type de sols : Graves fines profondes (épandage silico-graveleux du quaternaire) / Terroir de Macau
Pratiques culturales : Agriculture biologique & biodynamique certifiée (FR-BIO-16 / DEMETER)
Vendanges : Vendanges manuelles en cagettes, tri à la vigne
Vinification : Eraflage total mais pas de foulage, pas de levurage / Cuves ciment de 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80 hl
Elevage : Sur lies fines pendant 12 mois en barriques (d’un vin et deux vins) en milieu réducteur , taux de sulfites extrêmement bas
Tonneliers : Taransaud, Ermitage, Berthomieu
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Haut-médoc |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Châteaux de Bordeaux | Clos du Jaugueyron |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
