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Pomerol
93/100 James Suckling
Quand boire ce vin ? A partir de 2024 et pourra se garder des décennies.
Dégustation : « Des arômes de groseilles et de baies douces avec des fleurs et des tuiles. Il est assez corsé avec des tannins fermes mais polis et une finale juteuse. Savoureux et légèrement poivré en fin de bouche. Laissez aux tanins le temps de s'assouplir. A essayer après 2024... »
- Présentation du Clos René : Voici un très beau vin rouge de Pomerol ! Il est produit à partir d'un vignoble de 15 ha, avec des vignes d'en moyenne 35 ans. Le terroir détient des sols constitués de graves et de sables et sur un sous-sol de crasse de fer.
- Cépages : On retrouvera 75% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 5%
- Élevage : élevé en fûts de chêne sur 18 mois.
- Dégustation du millésime 2016 : Un nez subtil suivi d'une bouche qui offre de légers tanins et des notes de fruits des bois avec notamment de la mûre et de la myrtille. Une finale magnifique, avec un style boisé et de la truffe.
- Accords mets et vins : Ce superbe vin se servira bien en apéritif ou lors d'un diner composé de filet de bœuf; de porc en sauce; une souris d'agneau, une belle pièce de viande rouge telle une entrecôte grillée; un confit de canard.
- Service : température idéale de 16 °C.
Fiche technique
Note | Entre 91 et 94 |
---|---|
Note James Suckling | 93/100 |
TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2019 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Pomerol |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Région | Bordeaux |
Maturité | À garder |
Châteaux de Bordeaux | Clos René |
Tranche de prix | De 30 à 50 € |