- Rupture de stock
Corton Grancey Grand Cru 2002 en Jéroboam - Louis Latour
Louis Latour
Description : "Grancey" était le nom des derniers propriétaires du château situé sur la route de Corton, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin, produit par la Maison Louis Latour, est unique et exclusif. Il est issu de l'assemblage de cinq parcelles du Domaine Latour Corton Grand Cru : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes, dont les proportions varient selon les millésimes. L'âge moyen des vignes est de plus de 40 ans. Après un vieillissement individuel, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour créer le Château Corton Grancey. C'est un vin qui n'est produit que si les raisins sont d'une maturité parfaite, les millésimes jugés inférieurs sont systématiquement déclassés.
Fermentation : Traditionnelle en cuves ouvertes
Vieillissement : 10 à 12 mois de vieillissement en fûts de chêne, 35% neufs
Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, moyennement grillé
Note de dégustation : Ce Grand Cru a une belle couleur grenat et un nez distinct rempli d'arômes de cuir, de fruits épicés et de chêne. En bouche, ce vin audacieux, à l'acidité et au tanin équilibrés, explose de saveurs de cerises, de fruits confits et de vanille, le tout agrémenté de notes de cuir et de chêne. Un vin impressionnant et puissant.
Accords mets et vins : Sanglier - bœuf rôti - caille rôtie - canard à l'orange - fromages affinés.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 91/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Jéroboam (300cl) |
| Millésime | 2002 |
| Volume | 12,50 % vol - 300 cl |
| Appellation | Corton |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Latour |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
