La Mouline 2011 - Guigal
Cote-rotie - Guigal
98/100 Parker
Garde : À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2041.
Dégusté par Jeb Dunnuck en 2015 : "Partant des vignobles uniques et mis en bouteille en février (après plus de quatre ans en fûts de chêne neufs), le Cote Rotie la Mouline 2011 est aussi dévergondé, sexy et sans couture qu'ils puissent l'être. Corsé, d'une concentration exaltante et onctueux, il offre les notes classiques de la Mouline : charcuterie, violette, framboise noire, expresso et soupçon de gousse de vanille. Philippe Guigal a déclaré que le pire de 2011 était qu'il venait après 2010. Si les deux millésimes précédents retiennent toute l'attention, ce 2011 offrira presque autant de plaisir, et ce dès le départ. Il a besoin de 3-4 ans de cave et sera sensationnel jusqu'en 2041."
Cépages : 89% Syrah, 11% Viognier.
Vinification : En cuves inox thermorégulées. Remontages traditionnels. Fermentations : Alcoolique/macération pendant 4 semaines.
Maturation : Unique 40 mois en fûts neufs.
Géologie du sol : Vignes en terrasses en forme d'amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire mélangés à du lœss calcaire.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 98/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2011 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côte-Rôtie |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Guigal |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
