Ronceray 2018 en Magnum - Domaine Belargus

Ronceray 2018 en Magnum - Domaine Belargus

Appellation Anjou Contrôlée

• 94/100 Parker

• Garde : 2021 - 2050

• Révisé par Stephan Reinhardt le 8 juillet 2021 : "L'Anjou Ronceray 2018 assemble toutes les parcelles du domaine sur la croupe de Quarts-de-Chaume. Son nom fait référence à l'abbaye du même nom, propriétaire des vignobles de la Chaume depuis le XIe siècle, rapporte Ivan Massonat, qui souligne la géologie complexe du terroir qui associe schistes et grès à pouding. Le bouquet du jaune doré 2018 est noble, parfaitement mûr et concentré dans ses élégants arômes de fruits à noyau qui s'entremêlent avec des notes ardoisées précises et rafraîchissantes ainsi que des notes citronnées. Filigrane, fin et parfaitement rond et intense en bouche, c'est un superbe Chenin avec un fruit intense, une concentration fruitée luxuriante, beaucoup d'extrait, des tanins fins mais aussi de la finesse et de l'équilibre. Amers de pamplemousse en finale. Pour moi, c'est un Anjou de Rochefort-sur-Loire digne d'un livre d'images, qui se caractérise par sa richesse, sa finesse et son élégance. Irrésistible. 13,5 % d'alcool. Dégusté en juin 2021."

• Présentation de la cuvée : Terroir dont sont issus des liquoreux de renommée mondiale, les appellations Chaume 1er Cru et Quarts-de-Chaume Grand Cru ont la capacité de produire également de grands blancs secs. La cuvée Ronceray se réfère à l'Abbaye du même nom, propriétaire du Tènement de Chaume dès le XIe siècle. Les seigneurs de la Haute Guerche, locataires du tènement de Chaume, payaient les moniales avec « les meilleurs quarts de la récolte »... Le nom « Quarts-de-Chaume » était né. Ronceray est un vin complexe, résultant de l'assemblage de nos parcelles sur la croupe de Quarts-de-Chaume. Terroir à la géologie complexe, le mariage des schistes et des grès poudingues confère à cette cuvée une minéralité tranchante et une richesse florale et fruitée. Une fine amertume, signature de ce terroir, apporte complexité et longueur en bouche.

• Le Domaine Belargus offre à chaque millésime une sélection de superbes vins blancs secs. C'est dans les meilleurs millésimes que Belargus produit de grands vins liquoreux en laissant la magie du botrytis offrir de superbes crus.

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