1 produit
Trier par
Commandez maintenant, expédition aujourd'hui
Recevez nos derniers arrivages de Domaine Casenobe dans vos emails !
Inscrivez-vous et soyez le premier au courant des nouveautés
Création d'une alerte
1 produit
Vous souhaitez faire livrer vos vins plus tard ?
Commandez maintenant et informez-nous de la date de livraison que vous souhaitez lorsque vous passez votre commande !
Le Domaine de Casenobe s'étend sur une vingtaine d'hectares de vignes entourés de quelques vergers de fruitiers.
Appellation
Appellation Rivesaltes Contrôlée – Vin Doux Naturel
Encépagement
Les vins de Casenobe sont issus d’assemblages de cépages historiques du Roussillon : Grenache noir, gris, blanc et maccabeu. Les cépages blancs représentent 70% en moyenne de l’assemblage.
Vendanges et Vinifications
Vendanges manuelles bien évidemment avec une politique qualitative. Le savoir-faire pour élaborer les Vins Doux Naturels est une partie cruciale de l’héritage laissé chaque génération depuis les années 1900. Les vins sont des vins mutés sur grains à l’alcool d’origine vinique (eaux-de-vie de vin). Cette opération permet d’arrêter la fermentation alcoolique afin de conserver une partie du sucre naturel du raisin et ses arômes. Les vins doux ainsi obtenus peuvent ensuite être élevés en milieu oxydatif dans les foudres et barriques de chêne.
Grands crus classés en 1855
Voir cette sélectionLes mieux notés
Voir cette sélection1er grands crus classés
Voir cette sélectionGrandes Maisons de Champagne
Voir cette sélectionChampagne de Vignerons
Voir cette sélectionCadeaux d'affaires
Voir cette sélectionCoffrets prêts à offrir
Voir cette sélectionSuggestions
Top recherches
Domaines les plus recherchés
Catégories
Produits
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
