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Voici un très beau domaine dirigé par des vignerons de grande renommée. Caroline et Louis ("Loulou") Mitjavile rachètent le domaine en 2007. Le domaine s'appelait autrefois "Château Cadet"; le vignoble dispose de 22 hectares de vignes sur un sol argilo-calcaire. Le fameux vigneron; Louis Mitjaville; a préalablement dévoilé tout son savoir faire avec le Roc de Cambes et le célèbre Château Tertre Roteboeuf à Saint-Émilion. On retrouve un style assez similaire avec une haute maturité des raisins, un élevage en fût neuf et une seule cuvée pour l'ensemble de la propriété viticole. Un vin typé de l'appellation, une qualité régulière qui offre un superbe potentiel de garde.
Le secret du domaine : faire la vendage du raisin frais juste avant qu'il ne soit sur-mûri. Ce à quoi les vignerons associent un très long élevage en bois neuf dans les règles de la tradition.
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