Châteauneuf du Pape rouge 2022 - Domaine de Marcoux

Châteauneuf du Pape rouge 2022 - Domaine de Marcoux

Grand vin du Rhône en provenance directe de la propriété

95/100 Parker

Quand boire ce vin ? : 2028 - 2043

Dégusté par Yohan Castaing : "Cette année, Sophie Armenier n'a produit qu'une seule cuvée, incorporant les vieilles vignes dans cet assemblage. Cependant, le Châteauneuf du Pape 2022 du Domaine de Marcoux révèle un bouquet profond et complexe d'épices, de chocolat, de baies sauvages noires et de garrigue complété par de délicates notes de tapenade. Moyennement corsé à corsé, rond et concentré, il est riche sans être lourd et encadré par un noyau charnu de fruits, un milieu de bouche doux et enveloppant et se termine par une longue finale saline. Compte tenu des défis du millésime, notamment du mildiou important dans le vignoble qui affecte le rendement, ce vin est une belle réussite. Bravo ! Il s'agit d'un assemblage de 85 % de grenache noir et le reste d'un mélange de mourvèdre, de syrah et de cinsault, le tout élevé dans une combinaison de foudres, de béton citernes, tonneaux et amphores.."

EN SAVOIR PLUS

Le domaine de Marcoux détient 13 parcelles situées dans différents quartiers de l’appellation Châteauneuf-du-Pape donc sur différents types de sol .

VINIFICATION & ÉLEVAGE : Les vendanges, manuelles se font selon les maturités, qui varient d’un cépage ou d’un quartier à l’autre. Un premier tri des raisins est effectué à la vigne. Les vignerons ramènent rapidement la vendange en cave, en caisses de 50 kg. Une fois à la cave la vendange passe sur la table de tri puis elle est éraflée, foulée et refroidie. Pas de rajout de levures, nous travaillons avec les levures indigènes. Lors de la fermentation alcoolique nous contrôlons les températures et pratiquons des remontages quotidiens, la macération dure de 4 à 5 semaines. L’élevage se fait en principalement en cuves béton et dans quelques foudres ou fûts de 350 litres. Il dure environ 18 mois.

MODE DE CULTURE : Vignoble cultivé en agriculture biologique (contrôle ECOCERT)

CÉPAGES : Le pourcentage des cépages varie d’une année à l’autre, mais il est en général de 80% de Grenache, 10% Mourvèdre, 7% Syrah et 3% Cinsault.

TERROIR : Galets de quartzites et argiles, grès rouges et colluvions, calcaires crétacés du barrémien

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