Achat de bouteilles de Terrasse du Larzac 2021 - Domaine de Montcalmès au meilleur prix
En provenance directe du domaine viticole
LE DOMAINE VOUS EN PARLE
Tous les vignobles de Montcalmès sont cultivés biologiquement, sans utilisation d'herbicides ou de pesticides. Les raisins sont récoltés à la main, avec des rendements très faibles (20 à 25 Hl/Ha). Les raisins sont égrappés, foulés, puis subissent une macération de 30 jours, avec des pigeages réguliers. Les raisins de chaque vignoble sont vinifiés séparément par cépage. Le vin est ensuite élevé en barriques de un à trois ans pendant 24 mois, toujours séparées par cépage et par vignoble. Frédéric assemble ensuite le vin et on le laisse reposer pendant deux mois en cuve avant de le mettre en bouteille. Le vin est mis en bouteille non filtré, en lune descendante. Ce vin est certifié biologique par Ecocert pour l'Europe.
DEGUSTATION
Note de dégustation : Le nez de ce vin est plein de fruits de cerise rouge, parfumé avec des notes de fleurs de violette. En bouche, le vin est plein de saveurs de mûres, de cassis et de cerises noires, accentuées par de subtiles notes d'épices de garrigue. La finale est longue et persistante, avec des tanins doux et veloutés. Bien que les vins soient aptes à vieillir, c'est la pureté et l'élégance, qui sont les marques de fabrique du Domaine de Montcalmès, qui rendent le vin aussi agréable dans sa jeunesse.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Languedoc |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Languedoc-Roussillon | Domaine de Montcalmès |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
