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Domaine Gangloff

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Présentation du Domaine Gangloff

Le Domaine Gangloff s'étend sur 6 hectares de vignes en Côte-Rôtie et produit 10.000 bouteilles à l'année. Le cépage est le Syrah.

Yves Gangloff, Alsacien de souche, est arrivé dans la région en 1978. Il plante ses premières vignes avec Mathilde en 1984. Il se lance ensuite dans les vinifications en 1988 et a mis la totalité de sa production en bouteilles à compter de 1988 et a mis la totalité de sa production en bouteilles à compter de cette année là. Il fait figure aujourd'hui de vedette de l'appellation.

Le domaine Gangloff fait parti des quelques producteurs du Rhône qui proposent une grande qualité de vin. C'est un domaine qui produit de grands vins grâce à sa rigueur, son sérieux, et une passion.

Cuvées du Domaine Gangloff et dégustation

Le Domaine Yves Gangloff La Sereine Noire est composé à 100% de syrah de vigne âgée d'au moins 50 ans. Les vignes sont plantées dans les lieux-dits de Mollard et de Côte-Rozier, ce qui en fait un mélange de raisins de la Côte Blonde et de la Côte Brune.

Les tiges sont extraites de 50% à 60% des raisins. Le vin est vinifié en cuve inox. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français neufs entre 30% et 50% jusqu'à 24 mois avant la mise en bouteille. La production est en moyenne proche de 650 caisses de vin chaque année.

Le Domaine Yves Gangloff, quand il est jeune, doit être décanté au moins 1 à 3 heures, goutte à goutte , pour permettre aux vins de se ramollir et d'ouvrir leur parfum. Les millésimes plus anciens peuvent nécessiter très peu de décantation, juste assez pour éliminer les sédiments.