Bourgogne

Aloxe Corton 1987 - Olivier Leflaive

Domaine Olivier Leflaive

Rouge Rouge |
Niveau entre 2 et 4 cm | Légèrement abîmée
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Aloxe Corton 1987 - Olivier Leflaive

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Aloxe Corton 1987 - Olivier Leflaive 

 

Vendanges : 100% manuelles

Terroir : Argilo-calcaire

Surface du vignoble : 82,22 hectares

Altitude : 250 à 300 mètres

Âge moyen des vignes : 36 ans

Cépage : 100% Pinot Noir

Vinification :

Raisins entièrement égrappés

Fermentation alcoolique en cuve ouverte avec une macération de 18 jours

Élevage : 16 mois, dont 4 mois en assemblage en masse

100% en fûts de chêne, avec 18% de fûts neufs

  

Accords mets et vins :

Se marie parfaitement avec un civet de cerf, des escalopes de dinde au Porto ou des fromages crémeux de Bourgogne.

Fiche technique

TVA récuperable Non
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 1987
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Chassagne-Montrachet
Niveau entre 2 et 4 cm
Etiquette Légèrement abîmée
Région Bourgogne
Domaines de Bourgogne Olivier Leflaive

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

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