Montagny 1er Cru Bonneveaux 2020 - Olivier Leflaive
Domaine Olivier Leflaive
92/100 James Suckling
28 Jun, 2023 - Une belle onctuosité avec des noisettes, des pommes jaunes, des noyaux de mangue et un peu de camomille. Citron vert également. Corsé, mûr et crémeux, équilibré par une excellente fraîcheur. À boire dès maintenant ou à conserver.
SITUATION
Surface de l'aire de production : 9,7 ha
TERROIR
Situé sur le territoire de Buxy, le terroir de Bonneveaux jouit d'une exposition sud bien ensoleillée.
Sol : Argilo-calcaire, Marneux
A LA VIGNE
Méthode de lutte : Lutte raisonnée
Vendange manuelle : 100 %
VINIFICATION
A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % foulés
Collage : Oui
Filtration : Oui
ELEVAGE
12 mois (dont 5 mois d'assemblage en masse)
95 % en fûts (dont 15 % de fûts neufs), 5 % en cuve
> Nos vins du domaine Olivier Leflaive disponibles à l'achat
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note James Suckling | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Montagny |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Olivier Leflaive |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
