Bourgogne

Pernand-Vergelesses blanc 2020 - Olivier Leflaive

 

Domaine Olivier Leflaive

Blanc sec Blanc sec
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
56
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Pernand-Vergelesses blanc 2020 - Olivier Leflaive

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Pernand-Vergelesses blanc 2020 - Olivier Leflaive
Pernand-Vergelesses blanc 2020 - Olivier Leflaive

Pernand-Vergelesses blanc 2020 - Olivier Leflaive

Domaine Olivier Leflaive 

 

DÉGUSTATION

Arômes d'aubépine, d'acacia qui annoncent avec le temps l'ambre et le miel, les épices. Une bouche vive, harmonieuse et aimable.

 

SITUATION

Surface de l'aire de production : 44 ha

Altitude : 250-300 m

 

TERROIR

Située au bout de la partie Nord de la Butte de Corton, l'appellation Pernand Vergelesses produit des vins blancs installés sur des sols argilo-calcaires mélangés à des pierres concassées et bancs de roche. Il convient d'y vendanger plus tardivement qu'ailleurs. Cuvée réalisée à partir des terroirs de Frétille, Sous les Cloux, les Courbettes et Les Pins.

Sol : Argilo-calcaire

 

A LA VIGNE

Méthode de lutte : Lutte raisonnée

Vendange manuelle : 100 %

 

VINIFICATION

A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.

100 % raisins égrappés

Collage : Oui

Filtration : Oui

 

ELEVAGE

12 mois (dont 5 mois d'assemblage en masse)

100 % en fûts (dont 15% de fûts neufs)

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2020
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Pernand-Vergelesses
Région Bourgogne
Maturité À garder
Domaines de Bourgogne Olivier Leflaive
Tranche de prix De 50 à 80 €

Livraison

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Avis
4.8/5

Excellent

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08/05/2024

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08/05/2024

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SÉBASTIEN L.

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