Bandol 2021 Lulu et Lucien - Domaine Tempier

Achat de vin : Bandol 2021 Lulu et Lucien - Domaine Tempier

Provence 

NOUVEAUTÉ

Le domaine vous en parle : "La Cuvée Classique de Tempier devient la cuvée "Lulu & Lucien" : En 2020, Mme Lucie Peyraud, plus généralement connue sous le nom de Lulu, nous quittait juste à la fin des vendanges à 103 ans. Elle a rejoint son mari Lucien au Paradis des vignerons. Pour témoigner de notre gratitude à l’égard de ces deux personnages historiques du domaine (et de la région !) la famille a décidé de renommer notre cuvée de base souvent appelée « Classique » en la baptisant « Lulu & Lucien » à l’occasion de la sortie des rouges du millésime 2020. Il est probable que cette mention perdurera dans les années à venir. A la mémoire de Lulu et Lucien!"

LA CUVEE

La cuvée signature du domaine mêle la puissance discrète de Bandol à l’élégance et la finesse propre à Tempier. Une complexité issue de l’assemblage des différents terroirs du domaine et de la variété de ses sols argilo-calcaires, depuis les marnes calcaires et sableuses (165 à 90 Ma), jusqu’au trias (200 Ma).

COMPOSITION

Mourvèdre (~75%), complétés de Grenache et Cinsault, et en plus faible proportion de Carignon et Syrah.

Âge moyen des vignes : 35-40 ans

VINIFICATION

Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes

ÉLEVAGE

En foudres 18 mois minimum avant mise en bouteilles.

Conservation : De 4 à 10-15 ans, pour percevoir au mieux la complexité de la cuvée, mêlant des notes fruitées et tertiaires (sous-bois, tabac, vieux cuir…). Suivant les millésimes, la conservation peut être plus longue. 

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