Sancerre Rouge 2021 Belle Dame - Domaine Vacheron
En provenance du domaine
Potentiel de garde : À boire de 2024 à 2030
Le Sancerre Belle Dame rouge de Vacheron s'ouvre remarquablement bien, aromatique et mûr au nez, avec des arômes de fruits (compotés ou cuits), tendant vers les prunes et une touche de caramel. Avec plus de temps d'aération, le vin devient plus précis, plus "silex" et piquant. Il révèle des arômes de cerises fraîches et de fraises en pot. Soyeux à l'ouverture du palais, c'est un Pinot Noir corsé, riche, intense et persistant avec une concentration, une fraîcheur et une finesse impressionnantes.
• Cépage : Pinot Noir
• Label : AB - Biodyvin
• Vinification : vendangé à la main et la récolte est éraflée à 100%.
• Accords mets et vins : Confit de canard ; assiettes de fromages
• Elevage : En foudre de chêne.
• Température idéale de service : 16/17°
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Sancerre |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Domaines de Loire | Vacheron |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
