Gevrey Chambertin 2021 Vieilles Vignes - Dominique Laurent
Dominique Laurent
Le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes de Dominique Laurent est un vin rouge d'exception provenant de l'un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne. Produit à partir de vieilles vignes de Pinot Noir, il reflète l'identité profonde de son appellation. Dominique Laurent, célèbre pour son approche minutieuse de la vinification et de l'élevage, met un point d'honneur à révéler l’expression pure et complexe de ces raisins.
Ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa structure raffinée. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, comme la cerise et la mûre, souvent accompagnés de notes épicées, de sous-bois et parfois de truffe. En bouche, l’équilibre entre la concentration, la fraîcheur et les tanins soyeux est remarquable, témoignant d’un élevage soigné en fûts de chêne, avec un usage précis du bois pour sublimer le fruit sans le dominer.
Les vieilles vignes confèrent une profondeur et une complexité supplémentaires, produisant un vin à la fois puissant et élégant, avec un potentiel de garde notable. Parfait pour accompagner des plats comme un magret de canard, un coq au vin ou des fromages affinés, ce Gevrey-Chambertin illustre l'artisanat et la passion qui caractérisent les grands vins de Bourgogne.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Gevrey-Chambertin |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Bourgogne | Dominique Laurent |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
