Commandez en ligne les grands vins d'Échezeaux et Grand-Échezeaux
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Qu'est-ce que les appellations Échezeaux et Grands-Échezeaux
Echezeaux est un vignoble "Grand Cru" qui s'étend sur les pentes qui dominent le vignoble du Clos de Vougeot, sur la Côte de Nuits en Bourgogne. Comme son célèbre voisin, il est considérablement plus vaste que la plupart des vignobles des grands crus et couvre près de 40 hectares. Les vins d'Echezeaux, élaborés exclusivement à partir de pinot noir, se situent à l'extrémité corsée du spectre bourguignon, avec des fruits rouges ainsi que des caractères d'épices et de sous-bois.
Localisé au Nord de Flagey-Échezeaux, ces vignobles sont exposés entre Vougeot et Vosne-Romanée. Les Grands-Échezeaux sont près de Musigny. Les Échezeaux sont près du Clos de Vougeot et les Premiers Crus de Vosne-Romanée.
Il y a 11 lieux-dits différents à Echezeaux, chacun divisé en plusieurs parcelles et appartenant à environ 80 personnes appartenant à diverses familles locales. "Les Echezeaux du Dessus", "Les Poulailleres" et "En Orveaux", les lieux-dits situés sur la partie supérieure de la pente médiane sont généralement reconnus comme les meilleures zones du climat, en raison de leurs sols plus pierreux et plus fins et de leur bon drainage. Les basses terres d'Échezeaux ont tendance à avoir des sols argileux plus lourds et un mauvais drainage, ce qui résulte à la fois de la composition du sol et de la proximité du bassin de la vallée. Aujourd'hui, le plus grand propriétaire foncier d'Echezeaux est le Domaine de la Romanée-Conti, avec près de 5 hectares de vignes. Domaine Mongeard-Mugneret et Emmanuel Rouget possèdent également d'importantes parcelles dans le vignoble. Robe rubis : magenta, violet pourpre, sombres. Notes d'épices et de sous-bois et de pruneau.
Grands-Echezeaux est un vignoble de grand cru de la Côte de Nuits, situé entre les Grands Crus d’Echezeaux et le Clos de Vougeot. Malgré son nom, le site fait moins du tiers de la taille de son voisin portant le même nom. Cependant, il est généralement considéré comme un site de meilleure qualité que Echezeaux et ses vins, élaborés à partir de pinot noir, se vendent souvent à des prix plus élevés. Grands-Echezeaux est relativement homogène. Le sol est ici bien drainé et se compose de calcaire caillouteux avec un peu d'argile, ce qui permet aux vignes de développer des systèmes racinaires profonds, ce qui permet d'obtenir des fruits de haute qualité. Les vins Grands-Echezeaux qui en résultent ont tendance à être plus riches et structurés que ceux d’Echezeaux et peuvent être vieillis pendant de nombreuses années. Il y a plus de 20 propriétaires différents dans les Grands-Echezeaux. La Romanée Conti est le principal acteur dans cette appellation avec un tiers du vignoble. D'autres producteurs, comme Joseph Drouhin, René Engel et Gros Frère et Soeur ont de très petites parcelles, la plupart couvrant moins d'un hectare de vignoble. Cette fragmentation est très éloignée du vignoble grand cru de Vosne-Romanée, dont beaucoup sont monopoles.
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