Saint Aubin 2023 - François Mikulski
Provenance directe du domaine
- Ce vin est issu d’une parcelle plantée en 1993 en Pinot Noir puis sur-greffée en 2008 en Chardonnay. Elle est exposée Sud-Sud-ouest sur le coteau de Saint Aubin.
- Sa superficie totale est de 0.1868 ha.
- Son encépagement est 100% Chardonnay
- Production annuelle : environ 1200 bouteilles.
- La vigne est cultivée en culture biologique non certifiée.
- Ce vin a une belle fraicheur avec un nez de fruits blancs où dominent les poires, une touche de vanille et d’épices douces. La bouche est fruitée, on y trouve Pomme Golden, poire et gelée de raisin, finale poivrée et puissante avec de la droiture et une belle persistance. Idéalement, ce Saint Aubin est un vin à boire âgé de 3 a 5 ans. On le consomme en accompagnement d’un poisson ou d’une viande blanche, sauce au beurre ou crème.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Aubin |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Domaines de Bourgogne | François Mikulski |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
