Moulin à Vent 2022 - Domaine Descombes

Moulin à Vent 2022 - Domaine Descombes

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Moulin-à-Vent 2022 - Domaine Descombes : l’expression d’une nouvelle génération

Ce magnifique Moulin-à-Vent 2022 signé Domaine Descombes incarne la nouvelle génération de vignerons talentueux, alliant tradition et modernité. Issu exclusivement du cépage Gamay, ce vin d’exception reflète toute la richesse et la diversité de l’appellation Moulin-à-Vent, située au cœur du Beaujolais. Ce cru emblématique, parfois surnommé le "seigneur du Beaujolais", dévoile une robe profonde et éclatante, aux reflets rubis. En bouche, on découvre une belle complexité aromatique : des notes intenses de fruits rouges mûrs, de violette et de nuances épicées. La texture est soyeuse, soutenue par des tanins fins et une belle structure, promettant un grand potentiel de garde. Ce vin est certifié bio, témoignant de l’engagement du domaine pour une viticulture respectueuse de l’environnement.

Pour profiter pleinement de ce Moulin-à-Vent, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C. Un carafage de 30 minutes peut sublimer ses arômes et révéler toute sa complexité. À table, il accompagne à merveille des plats raffinés comme un magret de canard aux fruits rouges, un filet mignon aux cèpes ou une terrine de gibier. Lors de la dégustation, laissez-vous séduire par l’élégance de ce vin et sa capacité à créer une harmonie parfaite entre puissance et finesse. Une véritable pépite à savourer dès aujourd'hui ou à conserver pour de belles années à venir