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Gigondas 2019 Clos Derrière Vieille - Domaine Santa Duc
Provenance domaine
94/100 Wine Spectator
Dégustation le 28 février 2022 par James Molesworth : "Il y a une belle pureté ici, affichant un noyau de cassis et des notes de réduction de prunes, tandis que de légères notes de réglisse, de bois de pomme et de thé rouge courent le long des bords. Il a une touche savoureuse en finale, avec une minéralité subtile qui lui donne de la longueur. Grenache, Syrah et Mourvèdre. Meilleur de 2023 à 2036." - JM"
Acquis par la famille Gras en 1994, le Clos Derrière Vieille est alors quasiment à l’état d’abandon. La vieille métairie trône encore fièrement au milieu des vignes en mauvais état. À force de travail acharné, les terrasses sont reconstituées, l’écoulement des eaux maîtrisé. Ici, la vigne se cultive sur de longues terrasses étroites, épousant la morphologie du paysage et des roches calcaires. Chaque cépage est planté selon l’état hydrique de chaque terrasse : La Syrah sur les zones les plus humides, le Mourvèdre sur les hommes les plus caillouteuses, le Grenache sur les zones intermédiaires. 80 % Grenache, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre. Situé à 350 mètres d’altitude, exposé Nord-Ouest, la vue qu’offre cet écrin de 6,5 ha de bois et de 3,5 ha de vignes, est extraordinaire. En regard des anciens Hospices et de l’église du village, il en tire son nom : derrière la vieille ville. Sur des sols de marnes calcaires du Crétacé, le vin s’exprime à travers un bouquet aérien de fruits acidulés et de délicates notes florales, portés par une fraîcheur minérale et des tanins finement dentelés. Une expérience gustative précieuse qui démontre pleinement l’habilité de la nature à lier un vin à ses origines.
Cépages : 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers.
Élevage : En foudres récents durant 18 mois.
Sols : Marnes à éléments calcaires du Crétacé. Sol brun limono argileux, profond , très calcaire, moyennement caillouteux en profondeur.
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Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Gigondas |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Santa Duc |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
