Domaine Gros'Noré 2016 - Bandol rouge

Domaine Gros'Noré 2016 - Bandol rouge

93/100 Parker :

"L'un de mes 2016 préférés. Le Badnol 2016 de Gros-Noré est un vincomplexe et savoureux, avec au moins 15 ans de vie devant lui. Une robe sombres avec des notes de prunes, moka, de viande rôtie et de champignons sur le palais.

Riche et velouté du début à la fin, long, très long. C'est une très belle réussite : un mélange de 80% de Mourvèdre avec 15% de Grenache et 5% de Cinsault vieilli en foudres."  Joe Czerwinski

Le vin de Bandol rouge est constitué de plusieurs cépages, qui apportent chacun d'eux sa personnalité au vin. Le Grenache apporte une touche fruitée, le Cinsault  contribue à la finesse du vin, le Carignan lui confère son acidité et le cépage Mourvèdre donne l'ossature et sa structure au vin.

Toutes ces vignes sont âgées de 40 à 60 ans.

Tous ces cépages assemblés permettent de crée une harmonie générale du vin.

Issu de levures indigènes, ce vin n’est ni filtré, ni collé.