Champagne Henriot Brut Rosé

Champagne Henriot Brut Rosé

Provenance domaine

94/100 Wine Spectator

Note de dégustation : Une version riche et grillée, avec des notes d'amandes grillées, de brioche, de miel et de graphite. Une acidité vibrante et une perle finement texturée gardent cette bouche appétissante et légère, portant des saveurs de cerise séchée, de fraise sauvage et de réglisse. À boire dès maintenant. 

Présentation :  Obtenue par ajout de pinot noir vinifié en rouge à l’assemblage, cette cuvée fait la part belle au pinot noir de la Montagne de Reims (50%) que vient compléter le pinot meunier (10%) tout en conservant la minéralité fraîche du chardonnay (40%). Le Brut Rosé Henriot fait appel aux précieux vins de réserve de la Maison, à hauteur de 35%. Chaque bouteille repose ensuite dans le calme et la fraîcheur des caves de Reims pendant 3 années. Cette cuvée est dosée à moins de 9g/l. Les assemblages du Brut Rosé comportent une petite part de la Cuve 38. Ce vin, élaboré comme une réserve perpétuelle composé à 100% de Grands Crus de chardonnays, est une exclusivité de la Maison qui exprime la quintessence de son savoir-faire et de son originalité.

Service : 8°C

Assemblage : 70% Grands Crus et Premiers Crus / 40% chardonnay – 50% pinot noir – 10% pinot meunier / 12% de vin rouge - rosé d’assemblage / 35% de vins de réserve / Vieillissement de 3 ans sur lies

Dosage : moins de 9g/l