Hermitage 1985 - Jean-Louis Chave
Hermitage - Jean-Louis Chave
91/100 Parker
Dégustation par Parker : "Chave a produit le meilleur Hermitage rouge de ce millésime. Pourtant, pour Chave, 1985 n'a pas été une année dont il se souvient volontiers. Retenant ses larmes, il déclare avec tristesse que sa mère bien-aimée, ainsi que son fidèle acolyte, son chien, sont décédés cette année-là. Sentimental, Chave ne mettra probablement que peu de ce millésime dans l'immense réservoir de vieux millésimes que sa famille a fidèlement conservé tout au long de ce siècle. Son 1985 a évité le style surchargé de certains autres rouges de ce millésime. La couleur rubis profond du vin présente quelques éclaircissements sur les bords. Le parfum intense de viande fumée, de cassis et d'olives provençales est suivi d'un vin riche, corsé et velouté qui commence à peine à atteindre son apogée."
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Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1985 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Jean-Louis Chave |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
