Achat de vin : Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien - Hubert Lamy
En provenance du domaine
Une famille de viticulteurs établie à Saint-Aubin depuis 1640. Hubert a fondé son domaine en 1973, débutant avec 9 hectares. En 1980, une nouvelle cuverie a été érigée, puis agrandie en 2002. Olivier, son fils, s'est joint à l'entreprise en 1998. Aujourd'hui, le domaine exploite 18,5 hectares, dont 10,8 hectares en premiers crus dans les communes de Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Santenay.
EN SAVOIR PLUS
- Taille : 0,23 ha (0,57 ac)
- Variété : Chardonnay
- Âge de la vigne : Plantée en 1985
- Terroir : juste au-dessus du Montrachet et à l'est du Champ Gain, altitude plus élevée, exposition est, sol peu profond sur roche calcaire.
- Viticulture : Lutte raisonnée, méthode biologique
- Vinification : Pressurage doux, débourbage léger, fermentation alcoolique longue. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne de 300L et 600L (5% de chêne neuf), suivi d'un assemblage de 6 à 12 mois en cuve.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2022 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Aubin |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Hubert lamy |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
