Achat de bouteilles de cuvée : Blanc de Noirs - Champagne Hugues Godmé
En direct de la maison de Champagne Hugues Godmé - Champagne Bio - À Verzenay
91/100 Wine Spectator
- Agriculture Biologique
- 100% Pinot Noir
- Vinification : ni collage, ni filtration
- 60 % de vin de réserve, dont 30 % perpétuelle depuis 2005.
- Dosage : 6 g/L : Brut nature
La cuvée Blanc de Noirs de Champagne Hugues Godmé est une expression raffinée et intense du terroir champenois, élaborée exclusivement à partir de raisins noirs, principalement du Pinot Noir. Ce champagne est produit en respectant des pratiques viticoles biologiques et biodynamiques, un engagement cher à la maison Hugues Godmé, qui met en valeur la pureté et la typicité du fruit. Il en résulte un vin complexe et structuré, où l'élevage soigné et le long vieillissement sur lies permettent d'exhaler des arômes de fruits rouges, de fruits secs, et des nuances délicatement épicées.
En bouche, le Blanc de Noirs séduit par son ampleur et sa profondeur, offrant une texture crémeuse accompagnée d'une fine effervescence. L'équilibre entre fraîcheur et puissance fait de cette cuvée un choix parfait pour accompagner des mets gastronomiques comme des volailles rôties ou des plats de caractère, mais elle peut également se suffire à elle-même pour une dégustation de prestige.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 91/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | nm |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maturité | À garder |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Maisons de Champagne | Champagne Hugues-Godmé |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
