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Côte du Jura Vin Jaune 2015 - Anne & JF Ganevat
• Apogée : 2025 à 2035
• Dégustation : De la finesse. Bonne profondeur. On retrouve le nez classique du Savagnin vieilli pendant plus de six ans sous un voile de levures, avec des notes de curcuma, de morilles séchées, d'amandes vertes, de pollen et de safran. La bouche est légère mais possède une très bonne profondeur. Ce vin peut sembler léger lorsqu'il est jeune et sembler prendre du poids avec le temps en bouteille. Il est net et précis.
• Service : Un carafage peut être effectué. Laissez le vin reposer un moment (1 ou 2 heures) avant de le servir.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côtes du Jura |
| Région | Jura |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Jura | Ganevat |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
