Confuron

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Depuis 1988, le domaine Jean-Jacques Confuron fut repris par Alain et Sophie Meunier, qui à l'époque, ne connaissaient presque rien à la viticulture. Cependant, leur goût de la terre et d'entreprendre quelque chose avec perfection était leur objectif commun. C'est alors que l'aventure commença pour eux, dans la commune de Premeaux-Prissey, près de Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Le domaine appartenait auparavant au père de Sophie. Suite à la participation aux cours de viticultures dans l'institut "Groupement des Jeunes Viticulteurs" à Beaune par Alain, l'activité est lancée, et le souhait de pratiquer la culture biologique sera alors mis en place. 

Le domaine Jean-Jacques Confuron détient 8 hectares de vignes, dont 12 AOC de la Côte de Nuits. On retrouve de prestigieuses appellations, telles que: Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Ils adorent présenter leurs vignes. "Il y a de la vie là dedans, on le voit bien!". Alain Meunier décrit sa parcelle de Chambolle-Musigny Premier Cru. Une vieille vignes de 80 ans, la plus ancienne du domaine. Le labourage à cheval est pratiqué depuis 2003.

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