Achat vin Château Chalon 2013 - Domaine Macle
Jura - Vin Jaune - Bouteille clavelin (62cl)
99/100 Parker
Quand boire ce vin ? : 2025 à 2050
Dégustation par Luis Gutiérrez en 2023 : "Le Château Chalon 2013 est issu d'une année où les vendanges ont été plus tardives, jusqu'à la fin du mois d'octobre. L'année a été plus fraîche et a posé quelques problèmes lorsqu'il a fallu travailler dur, trier et jeter les fruits. Laurent Macle pense que les années plus fraîches et plus acides sont meilleures pour le Vin Jaune, en particulier pour les vins ayant un potentiel de vieillissement, et ce vin en est un excellent exemple. Il a un degré de moins que le 2015 que j'ai dégusté à côté, soit 14 %. Il a l'éclat et la fraîcheur des meilleurs millésimes du Château Chalon, avec des arômes et des saveurs d'une grande pureté, une belle texture, une âcreté et une salinité savoureuse qui le rendent très séduisant et long. Ce vin vieillit sans effort et devrait continuer à le faire pendant très longtemps. C'est une superbe bouteille de Château Chalon du meilleur producteur de l'appellation. 4 000 bouteilles produites."
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 99/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Autres formats |
| Millésime | 2013 |
| Volume | 12,50 % vol - 62 cl |
| Appellation | Jura |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Jura |
| Domaines du Jura | Jean Macle |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
