Beaune 1er cru Épenottes 2021 - JM Boillot
Jean Marc Boillot
La cuvée
Peut se boire jeune. Le Beaune 1er Cru Épenottes du domaine Jean-Marc Boillot est une cuvée d'exception qui reflète parfaitement le terroir des Épenottes, situé à proximité de Pommard.
Ce vin rouge révèle des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de fleurs délicates et d'épices subtiles. En bouche, sa structure élégante, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur, en fait un vin équilibré et propice à un bon potentiel de garde, tout en étant accessible dans sa jeunesse.
Le domaine
Le domaine Jean-Marc Boillot, basé à Pommard, est réputé pour son savoir-faire familial et son attachement aux grands terroirs de Bourgogne. Concernant les pratiques culturales, le domaine applique une viticulture raisonnée, mais il n'est pas officiellement certifié en agriculture biologique et ne dispose pas de label bio. Les choix de culture sont cependant orientés vers un respect des sols et de la vigne, avec une intervention mesurée pour préserver la typicité de chaque climat.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Beaune |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Jean-Marc Boillot |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
