Achat de bouteilles de Macon Chardonnay Les Perrières 2023 - JM Boillot au meilleur prix
En provenance directe du domaine
- Note de dégustation : Robe étincelante or pâle aux reflets verts, Immédiateté aromatique briochée, frangipane, puis dominante fruitée pulpeuse (fruits à chair blanche, pêche) Bouche juteuse et fraîche, désaltérante et digeste
- Potentiel de garde : Maintenant à 2029
VINIFICATION :
- Vendange manuelle
- Pressurage pneumatique de la vendange entière
- Débourbage, conservation sur lies fines
- Ensemencement levures sélectionnées
- Fermentation alcoolique 100% en futs de chêne
ELEVAGE :
- Fermentation malolactique à 100%
- 11 mois sans soutirage avec un bâtonnage tous les 7 à 10 jours / 15 à 30% de fûts neufs
- Mise en bouteille à la propriété avec collage et/ou filtration après essai
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Bourgogne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | Vins à maturité |
| Domaines de Bourgogne | Jean-Marc Boillot |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
