Loire

Pouilly Fumé 2022 Léon - Jonathan Didier Pabiot

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Blanc sec Blanc sec
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Domaine Partenaire
92/100 Robert Parker
25
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Pouilly Fumé 2022 Léon - Jonathan Didier Pabiot

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Pouilly Fumé 2022 Léon - Jonathan Didier Pabiot
Pouilly Fumé 2022 Léon - Jonathan Didier Pabiot

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Nouveau nom : L'ancienne cuvée "Florilège" arrive avec un nouveau nom cette année: la nouvelle cuvée "Léon" du domaine Pabiot.

   

EN SAVOIR PLUS SUR LA CUVÉE :

  • Potentiel de garde : A boire de 2024 jusqu'en 2040.
  • Issu majoritairement de sols calcaires mais aussi de silex, le Pouilly Fumé Léon offre un bouquet clair, profond, frais et épicé, assez complexe et iodé, avec une grande précision et une intensité minérale. Élevé en inox, en béton et en fûts de chêne à 20%, c'est un Pouilly-Fumé riche et rond, très élégant et aromatique, avec une bonne fraîcheur minérale et fruitée et une longue finale intense et tendue qui révèle des tanins fins et une prise en main croquante. C'est un vin substantiel avec un excellent potentiel de vieillissement. 
  • Lieux-dits : Les champs de Cris, Asserts, Villiers, Les Champs Piot
  • Cépage : Sauvignon blanc
  • Surface : 15,00 Ha
  • Âge des vignes : entre 10 et 50 ans
  • Sol/Sous-sol : argilo calcaire, calcaire, silex et silice
  • Exposition : Sud, Sud-Ouest
  • Rendement : 45 Hl/Ha
  • Élevage : 12 à 18 mois, sur lies en cuve inox et béton

  

 > Domaine Pabiot en stock

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 92/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2022
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Pouilly-Fumé
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Loire
Maturité À garder
Domaines de Loire Jonathan Didier Pabiot
Tranche de prix Moins de 30 €

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Avis
4.8/5

Excellent

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08/05/2024

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FRANCOIS A.

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SÉBASTIEN L.

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